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【10月再入荷予定】ラピオ 2022 / Lapio 2022 Campania Fiano IGT / カンパーニア フィアーノ IGT /
¥8,690
SOLD OUT
清澄、濾過、亜硫酸の添加なし、生産本数1800本のオレンジワイン! 豊かな土壌、恵まれた気候、作り手二コラの情熱を掛け合わせ品質にこだわり抜いたテロワールシリーズ。 優し目のフルーティーとはちみつの香りから、程よいタンニンとワインの熟成された深みのバランスが絶妙で口当たりも柔らかい。 最高級のキュベから作られたヴィンチェンツォ・ナルドーネの渾身の一本は強調しすぎないソフトなアロマが感じられるフェミニンなエレガントさを持ったワインに仕上がっています。 ■ 生産者/製造国/素材 ・生産者:ニコラ・ナルドーネ ・製造国:イタリア ・栽培場所:ラピオ ・初生産年:2022年 ・葡萄品種:フィアーノ100% ■ 詳細 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.49% VOL / SO2含有量:16mg/L ※イタリア公的機関検査結果 ・分類:オレンジワイン ■ ワイナリー ・Tenuta Vincenzo Nardone テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ 南イタリア・カンパニア州の内陸部、標高400~700mの高地に位置するイルピニア地方の高地に佇む小さな村ヴェンティカーノ。この地に150年の時を刻む家族経営のワイナリー「テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ」があります。 ■生産者 ・4代目 二コラ・ナルドーネ 2012年、家業の有機農法へ移行を主導していた3代目ヴィンチェンツォ(兄)から、フランス西部のワイナリーで経験を積んでいた、二コラが家業を継ぐことになり、新たな一歩を踏み出しました。2014年にヴィンチェンツォ(兄)が2008年から準備していた太陽光発電を備えた地下セラーで、サステナブルで革新的なワイナリーを完成させました。 ■ ワイン製造プロセス テロワールの本質を語るために必要な"長期熟成"とオーガニック・フォレスト哲学に基づくバイオダイナミック農法。無肥料、無農薬、除草剤使用なし。 ■ 工程 温度管理されたステンレスタンクで4日間のマセレーションし、圧搾した際の最初に自然に流れ出る最も上質な果汁(モスト・フィオレー)のみ使用し、その後フレンチオークにて「ピエ・ド・キュヴ」の土着酵母で発酵され、11ヶ月間澱と共に定期的にバトナージュし熟成させる。その後ステンレスタンクに移し、15日静置した後に無清澄・無濾過で瓶詰し、1年間の瓶内熟性する。 ■ おすすめ提供温度 12~14℃ ※関連ワード イタリアワイン 自然派ワイン オレンジ オレンジナチュラルワイン オレンジワイン ナチュールワイン ナチュラルワイン ヴィーノ ナトゥラーレ テヌータ ヴィンチェンツォ ナルドーネ
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【10月再入荷予定】ピ ・ グレゴ 2020 / Pigreco 2020 Campania Greco IGT / カンパーニア グレコ IGT /
¥8,690
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清澄、濾過、亜硫酸の添加なし、生産本数1000本のオレンジワイン! 豊かな土壌、恵まれた気候、作り手二コラの情熱を掛け合わせ品質にこだわり抜いたテロワールシリーズ。 白い花やはちみつテイストがあり、雑味が少なくフレッシュでアロマティックです。 酸味と深みのバランスが絶妙で、口当たりは柔らかく最高級のキュベから作られたヴィンチェンツォ・ナルドーネの渾身の一本はエレガントなテイストに仕上がっています。 ■ 生産者/製造国/素材 ・生産者:ニコラ・ナルドーネ ・製造国:イタリア ・栽培場所:サンタ・パオリーナ ・初生産年:2020年 ・葡萄品種:グレコ・ディ・トゥーフォ100% ■ 詳細 ・内容量:750ml ・アルコール度数:13.49% VOL / SO2含有量:11.2mg/L ※イタリア公的機関検査結果 ・分類:オレンジワイン ■ ワイナリー ・Tenuta Vincenzo Nardone テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ 南イタリア・カンパニア州の内陸部、標高400~700mの高地に位置するイルピニア地方の高地に佇む小さな村ヴェンティカーノ。この地に150年の時を刻む家族経営のワイナリー「テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ」があります。 ■生産者 ・4代目 二コラ・ナルドーネ 2012年、家業の有機農法へ移行を主導していた3代目ヴィンチェンツォ(兄)から、フランス西部のワイナリーで経験を積んでいた、二コラが家業を継ぐことになり、新たな一歩を踏み出しました。2014年にヴィンチェンツォ(兄)が2008年から準備していた太陽光発電を備えた地下セラーで、サステナブルで革新的なワイナリーを完成させました。 ■ ワイン製造プロセス テロワールの本質を語るために必要な"長期熟成"とオーガニック・フォレスト哲学に基づくバイオダイナミック農法。無肥料、無農薬、除草剤使用なし。 ■ 工程 ブドウを破砕して圧搾した際、最初に自然に流れ出る果汁(モスト・フィオレー)を温度管理されたステンレスタンクで、4日間マセレーションし、澱引き後、栗の樽で発酵させています。熟成は栗製のトノーで8ヶ月間、澱と共に定期的にかき混ぜ、その後ステンレスタンクに移し、1ヶ月静置後に瓶詰。瓶詰め後、さらに2年間の瓶内熟性させています。 ■ おすすめ提供温度 12~14℃ ※関連ワード イタリアワイン 自然派ワイン オレンジ オレンジナチュラルワイン オレンジワイン ナチュールワイン ナチュラルワイン ヴィーノ ナトゥラーレ テヌータ ヴィンチェンツォ ナルドーネ
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【10月再入荷予定】エッセンツァ 2020 / Essenza 2020 Campania Greco IGT / カンパーニア グレコ IGT /
¥6,930
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生産本数2000本のオレンジワイン! 豊かな土壌、恵まれた気候、作り手二コラの情熱を掛け合わせ品質にこだわり抜いたテロワールシリーズ。 風味がよく、硬めのストラクチャーとしっかりとした酸でバランスの取れたオレンジワインです。 そんなフレッシュで力強いESSENZAは、予想外の味をもたらし、柔らかな風味を生み出します。 ■ 生産者/製造国/素材 ・生産者:ニコラ・ナルドーネ ・製造国:イタリア ・栽培場所:サンタ・パオリーナ ・初生産年:2015年 ・葡萄品種:グレコ・ディ・トゥーフォ100% ■ 詳細 ・内容量:750ml ・アルコール度数:13.29% VOL / SO2含有量:22.4mg/L ※イタリア公的機関検査結果 ・分類:オレンジワイン ■ ワイナリー ・Tenuta Vincenzo Nardone テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ 南イタリア・カンパニア州の内陸部、標高400~700mの高地に位置するイルピニア地方の高地に佇む小さな村ヴェンティカーノ。この地に150年の時を刻む家族経営のワイナリー「テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ」があります。 ■生産者 ・4代目 二コラ・ナルドーネ 2012年、家業の有機農法へ移行を主導していた3代目ヴィンチェンツォ(兄)から、フランス西部のワイナリーで経験を積んでいた、二コラが家業を継ぐことになり、新たな一歩を踏み出しました。2014年にヴィンチェンツォ(兄)が2008年から準備していた太陽光発電を備えた地下セラーで、サステナブルで革新的なワイナリーを完成させました。 ■ ワイン製造プロセス テロワールの本質を語るために必要な"長期熟成"とオーガニック・フォレスト哲学に基づくバイオダイナミック農法。無肥料、無農薬、除草剤使用なし。 ■ 工程 ブドウは完熟のタイミングで手摘みで収穫され、セラーに運ばれて破砕・除梗され、その後圧搾機にかけられて果汁が丁寧に抽出され、亜硫酸塩なしで1日放置されて果汁が過酸素化されます。残留物は澱引き後に取り除かれます。発酵は接ぎ木されていないブドウの木から採取した「ピエ・ド・キュヴ」の土着酵母、亜硫酸、マセレーションなしのオレンジです。 スチールタンクで定期的にパトナージュしながら3か月間熟成させ、その後1年間瓶内熟成させています。 ■ おすすめ提供温度 12~14℃ ※関連ワード イタリアワイン 自然派ワイン オレンジ オレンジナチュラルワイン オレンジワイン ナチュールワイン ナチュラルワイン ヴィーノ ナトゥラーレ テヌータ ヴィンチェンツォ ナルドーネ
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【10月再入荷予定】イル・サンジョルジョ 2021 / Il San Giorgio 2021 Campania Greco IGT / カンパーニア グレコ IGT /
¥5,940
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ビオディナミック、無濾過、無添加で生産本数2000本のナチュラルワイン! 豊かな土壌、恵まれた気候、作り手二コラの情熱を掛け合わせ品質にこだわり抜いたテロワールシリーズ。 果実味と香ばしさを感じながらストラクチャーがしっかりした深みのあるオレンジワインです。 ■ 生産者/製造国/素材 ・生産者:ニコラ・ナルドーネ ・製造国:イタリア ・栽培場所:ヴェンティカーノ ・初生産年:2018年 ・葡萄品種:グレコ・ディ・トゥーフォ 85%、コーダ・ディ・ヴォルぺ 13%、フィアーノ 2% ■ 詳細 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.15% VOL / SO2含有量::12.8 mg/L ※イタリア公的機関検査結果 ・分類:オレンジワイン ■ ワイナリー ・Tenuta Vincenzo Nardone テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ 南イタリア・カンパニア州の内陸部、標高400~700mの高地に位置するイルピニア地方の高地に佇む小さな村ヴェンティカーノ。この地に150年の時を刻む家族経営のワイナリー「テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ」があります。 ■生産者 ・4代目 二コラ・ナルドーネ 2012年、家業の有機農法へ移行を主導していた3代目ヴィンチェンツォ(兄)から、フランス西部のワイナリーで経験を積んでいた、二コラが家業を継ぐことになり、新たな一歩を踏み出しました。2014年にヴィンチェンツォ(兄)が2008年から準備していた太陽光発電を備えた地下セラーで、サステナブルで革新的なワイナリーを完成させました。 ■ ワイン製造プロセス テロワールの本質を語るために必要な"長期熟成"とオーガニック・フォレスト哲学に基づくバイオダイナミック農法。無肥料、無農薬、除草剤使用なし。 ■ 工程 グレコの一部は 4日間浸軟され、一部は収穫後すぐに圧搾されます。コーダ・ディ・ヴォルペ とフィアーノの一部はオーク樽で5日間マセレーション後、2種類の樽(アカシア、チェスナット)で発酵させています。その後、ステンレスタンクとフレンチトノーで、3ヶ月間の定期的にパトナージュし熟成させ、瓶詰後更に15ヶ月瓶内熟成しています。 ■ おすすめ提供温度 12~14℃ ※関連ワード イタリアワイン 自然派ワイン オレンジ オレンジナチュラルワイン オレンジワイン ナチュールワイン ナチュラルワイン ヴィーノ ナトゥラーレ テヌータ ヴィンチェンツォ ナルドーネ
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【10月再入荷予定】プーポ・ゼロ ・ フィアーノ 2022 / Pupo Zero Fiano 2022 Campania Fiano IGT / カンパーニア IGT /
¥5,390
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ビオディナミック、無濾過、無添加で生産本数4000本のナチュラルワイン! PUPO ZEROと名付けたEASYWINEシリーズで、味わいは柑橘系のフレッシュさと程よい酸が印象的で余韻も程よく残る。カジュアルなバランスの取れたワインです。 非常に美味しいこの100%フィアーノのキュヴェは、ヴィンチェンツォ・ナルドーネの個性が光る一品です。 海と太陽の特徴づけたこのワインは開けて、注いで、飲み干し、グビグビいけます! 生産者二コラの手腕は、白ワインに関しても、これまでのアリアニコと同様に熟練しており、毎年素晴らしくピュアで完璧なラベルを生み出している! 是非カジュアルに飲んで頂きたい一本です。 ■ 生産者/製造国/素材 ・生産者:ニコラ・ナルドーネ ・製造国:イタリア ・栽培場所:イルピニア(ラピオ50%、プラトラ50%) ・葡萄品種:フィアーノ 100% ■ 詳細 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.71% VOL / SO2含有量:12.8mg/L ※イタリア公的機関検査結果 ・分類:オレンジワイン ■ ワイナリー ・Tenuta Vincenzo Nardone テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ 南イタリア・カンパニア州の内陸部、標高400~700mの高地に位置するイルピニア地方の高地に佇む小さな村ヴェンティカーノ。この地に150年の時を刻む家族経営のワイナリー「テヌータ・ヴィンチェンツォ・ナルドーネ」があります。 ■生産者 ・4代目 二コラ・ナルドーネ 2012年、家業の有機農法へ移行を主導していた3代目ヴィンチェンツォ(兄)から、フランス西部のワイナリーで経験を積んでいた、二コラが家業を継ぐことになり、新たな一歩を踏み出しました。2014年にヴィンチェンツォ(兄)が2008年から準備していた太陽光発電を備えた地下セラーで、サステナブルで革新的なワイナリーを完成させました。 ■ ワイン製造プロセス テロワールの本質を語るために必要な"長期熟成"とオーガニック・フォレスト哲学に基づくバイオダイナミック農法。無肥料、無農薬、除草剤使用なし。 ■ 工程 ピエ・デ・キュヴェ(自生酵母)、亜硫酸なしで発酵し、5日間のマセレーション後、スチールタンクで熟成させ瓶詰。その後、3か月の瓶内熟成しています。 ■ おすすめ提供温度 8~12℃ ※関連ワード イタリアワイン 自然派ワイン オレンジ オレンジナチュラルワイン 白ワイン ナチュールワイン ナチュラルワイン ヴィーノ ナトゥラーレ テヌータ ヴィンチェンツォ ナルドーネ